Preparatevi alla meraviglia delle meraviglie. Alice è l’autrice del blog Food Couture, apoteosi del palato e della bellezza estetica. Specializzata in dolci, ci racconta un po’ di sè, delle sue mani che impastano, della sua voglia di creare per coccolare…
Che fai nella vita?
Lavoro in uno studio che si occupa di grafica pubblicitaria, in particolare per il settore della moda e del design. E’ un ambiente vivace, frenetico e sempre in movimento; non c’è mai niente di scontato nè di banale, semplicemente per il fatto che la moda stessa è la prima a mutare negli anni e a reinventarsi.
Nel tempo “libero” mi piace ritagliarmi un angolino tutto mio da dedicare al mio blog, in genere nei weekend, per poter fare quelle ricette che mi vengono in mente nel bel mezzo della notte o nei miei lunghi viaggi in metropolitana!
Quand’è che hai deciso di aprire un blog? con che intenti?
Ho aperto il blog quasi 5 anni fa. All’inizio volevo semplicemente aprire un diario dei miei pensieri, ma poi la mia grande passione per la cucina, e soprattutto per la pasticceria, ha prevalso su tutto ed è allora che ho deciso di cambiar veste al blog e farne qualcosa di diverso.
Quali sono le tue food blogger di riferimento?
Sono tantissimi i food blog che seguo quotidianamente, sarebbe un elenco infinito! Diciamo che amo tantissimo l’impostazione grafica e fresca di certi blog internazionali, tra cui Amuses bouche, My Tartelette, Cannelle et Vanille e Mowielicious , mentre adoro perdermi nella vista delle composizioni fotografiche di What Katie ate.
La ricetta che hai nel cuore
Non credo di avere una ricetta in particolare. Mi piace cucinare per imparare mettendomi alla prova ma soprattutto per amore di chi mi sta intorno. Per me mettere in tavola qualcosa di buono per un’altra persona è un po’ come fare un regalo che viene dal cuore, preparato con calma e soprattutto con tutte le cerimonie del caso. A volte, per mancanza di tempo, mi capita di dover servire al mio fidanzato una cena rattoppata a base di bistecca e insalata, e quasi mi sembra di fargli un torto! Quindi per me, qualsiasi ricetta pienamente gradita, è una ricetta che conservo nel cuore insieme ad un bel ricordo.
Parliamo di moda… come definisci il tuo stile? Segui il mondo del fashion? e quello delle fashion blogger?
Mi piace tantissimo seguire le tendenze della moda: tuttavia, non sono una di quelle persone che rincorrono quell’accessorio o quel modello di scarpa particolari perchè le passerelle lo impongono. Ho uno stile piuttosto classico nel vestire, anche perchè con look aggressivi non mi sento molto a mio agio 
, ma devo dire che avere una fashion blogger in famiglia (Living in my shoes ) è sempre divertente e stimolante! Ogni tanto sbircio anche negli armadi di altre fashioniste e le mie preferite in assoluto sono Miss Pandora e Cherry Blossom Girl: hanno uno stile unico, fiabesco e molto retrò, proprio come piace a me!
